Click for More Info

Wednesday 4 August 2010

Juadah Hujung Minggu

Since wiken ni my mom and sister are coming over, I decided to cook extra so that they could have lunch at our place.. for breakfast, i just made Nasi Goreng Ikan Masin.. just for me and dear hubby.. Yasmine had her nuggets.. Then for lunch, i masak gulai ikan, bendi goreng, sambal belacan tomato & si ikan kering...silalah layankan pic uols....


Nasi Goreng Ikan Masin

Bahan-bahan:
1/2 cup beras - dimasak dan disejukkan (Ini sukatan tuk 2 orang makan)

Bahan tumbuk:
Cili merah
Cili hijau
Bawang merah
Bawang putih
Ikan bilis
Belacan
 Ikan masin - dicincang (zareene guna ikan masin tenggiri)
kacang panjang - dipotong bulat2 1/2 cm
carrot - dipotong memanjang (julienne)
Minyak - untuk menumis
garam

Cara-cara:
1.  Tumbukkan bahan2 tumbuk dan tumiskan.
2.  Bila bahan tumbuk berbau harum, masukkan ikan masin yang telah dicincang, carrot dan garam.  Gaul rata.
3.  Masukkan pula nasi yang telah disejukkan tadi dan digaul rata.  Kemudian, masukkan kacang panjang yang telah dipotong dan digaul rata.  Apabila semua bahan telah sebati, bolehlah ditutup api stove dan hidangkan untuk santapan keluarga..

Ini pula hindangan makan tengahari kami sekeluarga pada hari Sabtu tersebut.

1. Sambal belacan tomato
2. Gulai ikan
3.  Ikan kering goreng
4. Bendi goreng

2 comments:

eynda said...

Terliurnyaaaaa :-)

Zareene Saifuddin said...

hehehehe... ala..menu biasa2 jek eynda... :D