Bila Dapurku Berasap

Almaklumlah... aku ni kan ibu bekerjaya... chewah... kemain lagik statement x boleh blah.. hahahaha... eh, tapi betul apa.. aku kan kerja.. so ibu yang bekerjaya tapi tak berapa nak berjaya la kan... jadinya jadual aku seharian adalah sangat padat hingga aku tak berdaya nak masak... *alasan*  On daily basis, aku hanya akan masak nasi dan lauk ikan goreng untuk anak-anak aku makan.. mudahkan... kalo cenggini la.. ada harapan aku beli banglo kat gated residential area nih... (mode berangan)... Aku selalunya akan masak yang best-best (pada tekak aku la...) during the weekends... So, these are what i cooked during the recent weekend...

kangkong belacan... terpaksa masak jugak kangkong ni bagi mengelakkan dia busuk dalam fridge coz plan asal nak bat nasi lemak sotong kensel... husband aku suh masak nasik putih..

Kangkong Belacan

Seikat kangkong

10biji cili padi

1/4 bawang besar (aku masak x guna bwg merah)

1biji bawang putih

belacan

ikan bilis

garam

minyak

Cara-cara:  Tumbuk cili padi, bawang besar, bawang putih, belacan dan ikan bilis.  Panaskan minyak dalam kuali, tumiskan bahan tumbuk hingga masak.  Masukkan kangkong yang telah disiang, perasakan dengan garam.  Siap... tapi garam jangan banyak sangat.. sebab belacan tu dah masin..



ni lauk orang pantang bersalin.. hahhahaha.. x kisah la.. pebret aku tau lauk nih.. saja masak lauk ni nak bagi ada kuah sket plus  nak ajar anak aku makan masakan ikan selain dari digoreng..

Singgang Ikan Kembong

4 ekor ikan kembung

1inci kunyit

1/4 bawang besar

1 biji bawang putih

air asam

1 biji bawang besar - dipotong wedges

garam

minyak

2 batang serai - dititik

sedikit cili padi - dititik kalau nak pedas

Cara-cara:  Kunyit, bawang besar dan bawang putih ditumbuk halus.  Dalam periuk, tumiskan bahan tumbuk, serai dan cili padi hingga wangi.  Masukkan ikan, perahan air asam jawa dan bawang besar yang dipotong wedges.  Perasakan dengan garam.  Siap...

haaaa... ini pulak sambal sotong berserai my style... masak ni sebab terlio tengok nasi lemak sambal sotong kat blog zarin... tapi hasrat nak masak nasik lemak tak sampai.... kira oklah tu.. janji dalam makan sambal sutun.. ye tak.. hahahaha.... resepi aku malas nak type la... nanti bebila Miss R tu mari, aku share ye...

Sorry la kalau korang rasa aku ni poyo... menu simple pon nak share resipi...

hello.... it might be simple to you... but it's such a useful info untuk sesapa yang baru nak belajar masak...

apart from that, resipi simple aku yang aku share kat sini, insyaallah.. dapat dimanfaatkan oleh anak-anak aku bila dorang menginjak dewasa nanti...